L’coltivazione mediterranea è una fonte inesauribile di ricchezza culturale, ecologica e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una essenza storica che ha segnato campagne, stili di vita e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni frutto dell’olivo racconta una nar